WaszePrzepisy.com

Sprawdzone przepisy kulinarne

Zupy

Zupa chińska

Składniki

  • mięso mielone 500 g
  • pieczarki - ile się chce
  • 2 serki topione kremowe
  • 2 kostki rosołowe warzywne
  • przyprawa chili

Zupa chińska

Składniki

  • 2 udka kurze
  • por
  • cebula
  • marchew
  • seler
  • pietruszka
  • papryka swieża
  • grzyby chińskie
  • makaron ryżowy
  • bambus w puszce
  • kukurydza w puszce
  • sos sojowy
  • ocet winny
  • tabasco
  • mąka ziemniaczana
  • przyprawy do smaku.

Zupa cytrynowa

Składniki

  • 3 podudzia z kurczaka
  • paczka (100 g) ryżu białego
  • 1 kostka rosołowa
  • 4 jajka
  • 4 soczyste cytryny
  • sól
  • pieprz
  • trochę vegety do smaku

Zupa czosnkowa (bardzo szybka)

Składniki

  • 5 ząbków czosnku
  • 5 średnich ziemniaków
  • 250-500 g mielonego mięsa
  • olej
  • kostki rosołowe (wołowe i/lub warzywne)
  • mąka
  • śmietana
  • natka pietruszki.

Zupa fasolowa

Składniki

  • 200 g suchej fasoli (drobnej)
  • 200 g żeberek wędzonych
  • 2 marchewki
  • 1 cebula
  • 1 papryka zielona
  • 1 pomidor bez skórki
  • 1 łyżka mąki
  • 2 łyżki smalcu
  • 1 łyżka słodkiej papryki
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 liść laurowy
  • 1 łyżka drobno pokrojonej zielonej pietruszki
  • 4 łyżki śmietany
  • sól
  • pieprz do smaku
  • 2 litry wody

Zupa fasolowa

Składniki

  • 1/2 kg fasoli (najlepiej jak największej
  • ale jak kto woli)
  • 1 kg żeberek wędzonych
  • 1/2 kg ziemniaków
  • 1/2 kg marchwi
  • pietruszka
  • por
  • seler
  • 1/2 porcji rosołowej
  • cebula
  • czosnek
  • przyprawy: warzywko
  • majeranek
  • 2-3 listki laurowe
  • kilka ziarenek pieprzu
  • maggi.

Zupa francuska

Składniki

  • wywar najlepiej przyrządzić z karczku
  • ziemniaki (jeśli zupa ma być na kilka dni to najlepiej bez)
  • pietruszka
  • marchew
  • seler
  • por (tak jak z ziemniakami)
  • fasola
  • kapusta włoska (może też być biała)
  • cebula
  • czosnek (może być ale nie musi)
  • pomidor
  • papryka (można jak kto lubi)
  • przyprawy.

Zupa groszkowa

Składniki

  • 2 piersi kurczaka
  • 2 marchewki
  • pietruszka
  • kostka bulionowa
  • 1 puszka groszku.

Zupa gruzińska charczo

Składniki

  • 50 dag tłustej wołowiny
  • 1
  • 5 szklanki łuskanych włoskich orzechów
  • 1 łyżka mąki kukurydzianej
  • strączek papryki czuszki
  • 3-4 ząbki czosnku
  • ocet winny
  • nać pietruszki
  • przyprawa adżika lub ostry sos pomidorowy
  • sól
  • tłuczona kolendra
  • przyprawa chmeli-cymeli

Zupa grzybowa 

Składniki

  • garść grzybów suszonych lub 30 dag pieczarek
  • 3 kostki rosołowe grzybowe
  • 1 1/2 l. wody
  • listek laurowy
  • ew. jarzyny
  • 1/2 szkl. śmietanki 10-12 %
  • 1 kg ziemniaków
  • jajko
  • mąka
  • 1/3 szklanki zmielonego siemienia lnianego

Zupa gulaszowa

Składniki

  • 60 dag wołowiny bez kości
  • trzy ząbki czosnku
  • dwie cebule
  • 6 ziemniaków
  • dwie marchewki
  • dwie pietruszki
  • dwie czerwone papryki
  • natka pietruszki
  • koperek
  • kukurydza z puszki
  • butelka jasnego lekkiego piwa
  • papryka w proszku
  • sól
  • pieprz
  • smalec do smażenia.

Zupa jarzynowa po genueńsku

Składniki

  • 1
  • 5 l wywaru z drobiu
  • 10 dag fasolki szparagowej
  • cząstka kalafiora (ok.20 dag)
  • 2-3 łyżki makaronu fabrycznego(kolanka
  • muszelki)
  • 1/2 szklanki śmietany
  • 10-15 dag szynki (okrawki) lub innej wędliny
  • 1-2 żółtka
  • natka pietruszki
  • sól
  • pieprz i przyprawa do zup dla smaku.

Zupa kalafiorowo-brokułowa

Składniki

  • 1 dość duży kalafior
  • 2 niewielkie brokuły
  • bulion warzywny (może być każdy inny)
  • 2 ziemniaki
  • vegeta lub inna przyprawa do zup
  • sól
  • pieprz
  • maggi
  • dla mniej dbających o figurę śmietana do zabielenia

Zupa kociewska

Składniki

  • 0
  • 5 kg miesa mielonego
  • pol namoczonej buleczki
  • wloszczyzna
  • listek laurowy
  • 2 ziarnka ziela ang.
  • sol
  • pieprz
  • kwasek cytrynowy
  • lyzka cukru
  • lyzka maki
  • smietana
  • 2 jajka
  • ziemniaki.

Zupa kokosowa z krewetkami

Składniki

  • 125 g krewetek
  • mleko kokosowe 100-150 ml
  • litr bulionu warzywnego
  • lyzeczka sambalu
  • 100 g pieczarek Opcjonalnie: swiezy koriander
  • trawa cytynowa

strona 4 | 5 | 6 | 7 | 8 z 10. wszystkich 137

WaszePrzepisy.com - 3 lata w sieci