WaszePrzepisy.com

Sprawdzone przepisy kulinarne

Zupy

A może coś z Meksyku?

Składniki

  • 1-1
  • 5 kg żeberek wieprzowych
  • 1 kg kapusty kiszonej
  • 40-50 dag pieczarek
  • 2 puszki czerwonej fasoli Bonduelle
  • słoiczek 200 g koncentratu pomidorowego Pudliszki (lub Łowicz)
  • 2 strąki papryki (może być jedna zielona - dla koloru)
  • 1 duża cebula
  • 5-6 ząbków czosnku
  • sól
  • cukier
  • papryka słodka
  • chilli
  • liść laurowy.

Barszcz biały

Składniki

  • biała kiełbasa
  • woda
  • barszcz biały w torebce "winiary"
  • majeranek
  • czosnek
  • pieprz
  • sól
  • maggi
  • śmietana
  • jajka na twardo.

Barszcz biały po góralsku

Składniki

  • barszcz biały lub żurek śląski w butelce (tzw. zakwas)
  • barszcz biały w torebce
  • polecam Winiary (ten składnik dla tych co lubią gęsty barszcz)
  • dwie laski zwyczajnej kiełbasy (twardej)
  • ok. 30-40 dkg boczku wędzonego
  • 30 dkg różnego rodzaju szynek (najlepiej podwędzanych)
  • 40 dkg pieczarek
  • jajka ugotowane na twardo (ilość zależy od chętnych do jedzenia)
  • trzy średnie cebule
  • dwie średnie marchewki
  • jedna pietruszka (korzeń)
  • dwa duże ząbki czosnku
  • jedna kostka bulionu z borowików
  • oliwa z oliwek - ilość wystarczająca do podsmażenia kiełbasy
  • szynek i pieczarek
  • sól (jeśli komuś nie wystarcza słoność dostarczona z bulionu i wędlin)
  • pieprz
  • świeży lub suszony liść laurowy (ok
  • 4 dużych listków)
  • nać pietruszki (dla dekoracji).

Barszcz biały śledziowy

Składniki

  • 1 kg śledzi z mleczem
  • dwie cebule
  • śmietana
  • ocet
  • pieprz
  • liście laurowe
  • ziele angielskie
  • ziemniaki.

Barszcz chrzanowy

Składniki

  • Biała kiełbasa surowa (8 szt.)
  • włoszczyzna
  • barszcz biały w torebce (2 opakowania)
  • zwykły chrzan (mały słoik)
  • jaja ugotowane na twrdo (5 szt.)
  • sól
  • pieprz
  • maggi
  • warzywko
  • ew. odrobina mąki.

Barszcz czerwony z pierożkami

Składniki

  • Pierożki: - 20 g drożdży
  • 1/2 szkl. ciepłego mleka
  • cukier
  • v - 2 szkl. mąki pszennej
  • 1/2 łyżeczki soli. Farsz: - Jarzynka WINIARY (do smaku)
  • 30 g grzybów suszonych
  • 500 g kapusty kiszonej
  • 1 cebula
  • 1 łyżka masła
  • pieprz.

Barszcz ukraiński

Składniki

  • 1 kostka mięsna lub udko kurczaka
  • 2 średniej wielkości buraki
  • 4 ziemniaki
  • 1/4 główki białej kapusty
  • 2 marchewki
  • 1/2 szklanki białej fasoli (należy ją poprzedniego dnia zalać wodą
  • aby namiękła)
  • 4 kostki rosołowe Winiary
  • 3 łyżki śmietany 18%
  • cukier
  • sól
  • pieprz
  • sok z cytryny do smaku.

Barszczyk pomidorowo-grzybowy

Składniki

  • 2 litry bulionu
  • 1 puszka koncentratu pomidorowego
  • kilka grzybow suszonych
  • maka i smietana do zaprawienia.

BŁYSKAWICZNE ZUPY 

Składniki

  • kostka rosołowa knora
  • składnik taki- jaką chcesz zupkę np. przecier ogórkowy,szparagowy,
  • lub sos pomidorowy

Bogracz prosto z Węgier

Składniki

  • 3 antrykoty
  • 4 duże cebule
  • 2 papryki czerwone
  • słoiczek koncentratu pomidorowego Pudliszki lub kartonik sosu pomidorowego
  • 5 średnich ziemniaków
  • przyprawy: 2 łyżki słodkiej papryki w proszku
  • łyżkę ostrej papryki w proszku
  • łyżeczka kminku mielonego
  • sól
  • pieprz do smaku. Wywar: - 2 marchewki
  • pietruszka
  • seler
  • kawałek pora
  • listek laurowy
  • ziarenko ziela angielskiego
  • 5 ziarenek pieprzu. Lane ciasto
  • kluseczki - jajko i mąka.

Botwinka

Składniki

  • kości schabowe
  • duży pęczek botwinki z buraczkami
  • 3 litry wody
  • 2 duże marchewki
  • 5 średnich surowych zmieniaków
  • 2 korzenie pietruszki (średnie)
  • korzeń selera (ilość jak do rosołu)
  • lubczyk (najlepiej świeży
  • 2 gałązki
  • jeśli nie ma to suszony i wtedy 3 łyżeczki)
  • pęczek koperku
  • duża cebula
  • 1 lub 2 ugotowane na twardo jajka
  • vegeta
  • kwasek cytrynowy
  • 2/3 szklanki słodkiej śmietany (może być 12%)
  • cukier
  • 2 płaskie łyżki mąki.

C(h)ołojec babciny 

Składniki

  • 1 litr chłodnej przegotowanej wody
  • 3 ogórki
  • ząbek czosnku
  • pół cebuli
  • smietana kwasna, ocet, sól

Chili Von Caine

Składniki

  • 60 dag mięsa wieprzowego - pokroic w kostkę
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 puszka czerwonej fasoli
  • 5 dużych papryk
  • 1 łyżka wegety
  • 2 opakowania słodkiej papryki
  • szczypta papryki chili.

Chłodnik 

Składniki

  • litr kefiru
  • 1/2 litra jogurtu
  • 1/2 litra mleka
  • pęczek rzodkiewek
  • spory ogórek świeży
  • pęczek koperku i drobnego szczypiorku
  • 4 jaja ugotowane na twardo
  • czosnek - ilośc zależna od upodobań
  • sól i pieprz

Chłodnik jagodowy mamy 

Składniki

  • 1 kg świeżych lub mrożonych jagód
  • Makaron duży np. muszle
  • 1 puszka mleka z puszki niesłodzonego
  • 2 duże jogurty naturalne
  • Cukier do smaku

strona 1 | 2 | 3 | 4 | 5 z 10. wszystkich 137

WaszePrzepisy.com - 3 lata w sieci