ok. 1 l dobrej wody (tylko nie lej z warszawskiego kranu!)
10 łyżeczek cukru
10 łyżeczek soli (gruboziarnistej kłodawskiej)
łyżka Warzywka
zioła (jak kto lubi, ja dodaję następujący zestaw): 1 i 1/2 tyżki majeranku, tyle samo oregano, łyżka bazylii, 1 i 1/2 łyżki przyprawy włoskiej Visana (bez niej nie ma mojego sosu!), 1/2 łyżeczki papryki ostrej