WaszePrzepisy.com

Sprawdzone przepisy kulinarne

Strona główna > Przetwory

Przetwory

......MIX dyniowo-jabłkowy....... 

Składniki

  • 1 dynia ( średnica ok. 30 cm )
  • 2 kg jabłek
  • 2 cukry waniliowe
  • 1 galaretka cytrynowa
  • szklanka cukru
  • szklanka wody

borowiki marynowane po królewsku 

Składniki

  • 1,5 kg borowików , 1 szklanka octu , 1 cebula , 10 ziaren pieprzu ,
  • 3 ziarna ziela angielskiego , 1 liść laurowy , 3 łyżeczki cukru i sól

Chutney gruszkowo-cebulowy 

Składniki

  • 1 kg gruszek
  • 50 dag cebuli
  • 2 straki papryczki chili
  • 1/2 szkl. swiezego soku pomaranczowego
  • 1/2 szkl. octu ziolowego
  • 25 dag brazowego cukru
  • 1 lyzeczka soli
  • 1 lyzeczka ziaren gorczycy
  • 3 gozdziki

DIABELSKI PRZECIER POMIDOROWY 

Składniki

  • 10 KG POMIDORÓW
  • 2 KG PAPRYKI CZERWONEJ
  • 2 KG CEBULI
  • 4-5 BAKŁAŻANÓW
  • 5-6 PAPRYCZEK PEPERONI
  • SÓŁ, CUKIER

DYNIA W OCCIE 

Składniki

  • 1/2 dyni ( średniej )
  • 1 szklanka octu
  • 6 szklanek wody
  • 4,5 łyżeczki soli
  • 8 łyżeczek cukru
  • gorczyca, cynamon, imbir, goździki

Dżem z cukinii 

Składniki

  • 1 kg cukru
  • 2,5 kg cukinii
  • 3 łyżeczki kwasku cytrynowego
  • 2-3 olejki pomarańczowe lub cytrynowe
  • 1-2 galaretki pomarańczowe lub cytrynowe

Egzotyczny chutney 

Składniki

  • 2 pomarańcze
  • mały ananas
  • 50 dag jabłek
  • 30 dag suszonych moreli
  • litr białego octu winnego
  • 50 dag cukru
  • 3 papryczki chilii
  • 2 łyżki soli
  • 1 łyżka ziaren zielonego pieprzu

Konfitura ananasowo-brzoskwiniowa 

Składniki

  • 50 dag ananasa swiezego lub z puszki
  • 40 dag wypestkowanych brzoskwin
  • 2 pomarancze (sok i starta skorka)
  • 1 kg cukru zelujacego 1:1
  • 2 lyzki likieru Marucja

Konfitura i dżem z pigwy 

Składniki

  • 1 kg owoców pigwy
  • cukier

Konfitura truskawkowo-imbirowa 

Składniki

  • 950 g truskawek
  • 100 g swiezego imbiru
  • 1 kg cukru zelujacego 1:1

Konfitura z dzikiej rózy 

Składniki

  • 1 kg owoców dzikiej róży
  • 1,5 kg cukru
  • 2 szklanki cukru
  • sok z jednej cytryny
  • 2 cukry waniliowe

konfitura z rabarbaru 

Składniki

  • 1 kg rabarbaru,
  • 1-2 laski wanilii,
  • 1 kg cukru

Kwas na żur 

Składniki

  • 2 szklanki mąki żytniej
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 litry wody
  • skórka chleba razowego

Kwaszonka staropolska 

Składniki

  • 1 kg marchwi
  • 1 kg kapusty cukrowej
  • 2 - 3 pory
  • 3 czerwone papryki
  • 1 cebula
  • 1 seler
  • 1 kg jabłek
  • 7 dkg soli
  • 1/2 łyżeczki czerwonej sproszkowanej papryki
  • szczypta estragonu
  • 2 ząbki czosnku
  • ziele angielskie - kilka ziaren
  • kilka liści laurowych

Leczo na zimę 

Składniki

  • Równa ilość wagowa pomidorów, papryki i cukini.
  • ZALEWA - 1 litr wody, 1 łyżka soli, 1 łyżka cukru.

strona 1 | 2 | 3 z 3. wszystkich 37

WaszePrzepisy.com - 3 lata w sieci