WaszePrzepisy.com

Sprawdzone przepisy kulinarne

Strona główna > Przetwory

Przetwory

......MIX dyniowo-jabłkowy....... 

Składniki

  • 1 dynia ( średnica ok. 30 cm )
  • 2 kg jabłek
  • 2 cukry waniliowe
  • 1 galaretka cytrynowa
  • szklanka cukru
  • szklanka wody

borowiki marynowane po królewsku 

Składniki

  • 1,5 kg borowików , 1 szklanka octu , 1 cebula , 10 ziaren pieprzu ,
  • 3 ziarna ziela angielskiego , 1 liść laurowy , 3 łyżeczki cukru i sól

Chutney gruszkowo-cebulowy 

Składniki

  • 1 kg gruszek
  • 50 dag cebuli
  • 2 straki papryczki chili
  • 1/2 szkl. swiezego soku pomaranczowego
  • 1/2 szkl. octu ziolowego
  • 25 dag brazowego cukru
  • 1 lyzeczka soli
  • 1 lyzeczka ziaren gorczycy
  • 3 gozdziki

DIABELSKI PRZECIER POMIDOROWY 

Składniki

  • 10 KG POMIDORÓW
  • 2 KG PAPRYKI CZERWONEJ
  • 2 KG CEBULI
  • 4-5 BAKŁAŻANÓW
  • 5-6 PAPRYCZEK PEPERONI
  • SÓŁ, CUKIER

DYNIA W OCCIE 

Składniki

  • 1/2 dyni ( średniej )
  • 1 szklanka octu
  • 6 szklanek wody
  • 4,5 łyżeczki soli
  • 8 łyżeczek cukru
  • gorczyca, cynamon, imbir, goździki

Dżem pomarańczowy z czekoladą 

Składniki

  • 1 kg pomarańczy +2 pomarańcze
  • 75 dag cukru
  • 2 żelfixy
  • 25 dag gorzkiej czekolady
  • 100 ml soku jabłkowego

Dżem z cukinii 

Składniki

  • 1 kg cukru
  • 2,5 kg cukinii
  • 3 łyżeczki kwasku cytrynowego
  • 2-3 olejki pomarańczowe lub cytrynowe
  • 1-2 galaretki pomarańczowe lub cytrynowe

Egzotyczny chutney 

Składniki

  • 2 pomarańcze
  • mały ananas
  • 50 dag jabłek
  • 30 dag suszonych moreli
  • litr białego octu winnego
  • 50 dag cukru
  • 3 papryczki chilii
  • 2 łyżki soli
  • 1 łyżka ziaren zielonego pieprzu

Gruszki korzenne w miodzie 

Składniki

  • 1 kg małych, twardych gruszek,
  • 1/2 litra płynnego miodu,
  • 2-3 małe kawałki cynamonu,
  • 3-4 goździki,
  • 1-2 gwiazdki anyżku,
  • skórka cytrynowa.

Kapusta biała na czerwono i kwaśno 

Składniki

  • kapusta biała ok. 10 kg
  • winogrona ciemne ok. 2 kg / z własnego ogródka/
  • marchew ok. 1,5 kg
  • cebula ok. 1 kg
  • sól 2 płaskie łyżki stołowe
  • cukier 2 szklanki

Konfitura ananasowa z miętą 

Składniki

  • 500 g ananasa (zwazonego po przygotowaniu)
  • 1-2 galazki swiezej miety
  • 500 g trzcinowego cukru zelujacego Diamant

Konfitura ananasowo-brzoskwiniowa 

Składniki

  • 50 dag ananasa swiezego lub z puszki
  • 40 dag wypestkowanych brzoskwin
  • 2 pomarancze (sok i starta skorka)
  • 1 kg cukru zelujacego 1:1
  • 2 lyzki likieru Marucja

Konfitura i dżem z pigwy 

Składniki

  • 1 kg owoców pigwy
  • cukier

Konfitura truskawkowo-imbirowa 

Składniki

  • 950 g truskawek
  • 100 g swiezego imbiru
  • 1 kg cukru zelujacego 1:1

Konfitura z dzikiej rózy 

Składniki

  • 1 kg owoców dzikiej róży
  • 1,5 kg cukru
  • 2 szklanki cukru
  • sok z jednej cytryny
  • 2 cukry waniliowe

strona 1 | 2 | 3 | 4 z 4. wszystkich 48

WaszePrzepisy.com - 3 lata w sieci