WaszePrzepisy.com

Sprawdzone przepisy kulinarne

Strona główna > Przetwory

Przetwory

......MIX dyniowo-jabłkowy....... 

Składniki

  • 1 dynia ( średnica ok. 30 cm )
  • 2 kg jabłek
  • 2 cukry waniliowe
  • 1 galaretka cytrynowa
  • szklanka cukru
  • szklanka wody

borowiki marynowane po królewsku 

Składniki

  • 1,5 kg borowików , 1 szklanka octu , 1 cebula , 10 ziaren pieprzu ,
  • 3 ziarna ziela angielskiego , 1 liść laurowy , 3 łyżeczki cukru i sól

DIABELSKI PRZECIER POMIDOROWY 

Składniki

  • 10 KG POMIDORÓW
  • 2 KG PAPRYKI CZERWONEJ
  • 2 KG CEBULI
  • 4-5 BAKŁAŻANÓW
  • 5-6 PAPRYCZEK PEPERONI
  • SÓŁ, CUKIER

DYNIA W OCCIE 

Składniki

  • 1/2 dyni ( średniej )
  • 1 szklanka octu
  • 6 szklanek wody
  • 4,5 łyżeczki soli
  • 8 łyżeczek cukru
  • gorczyca, cynamon, imbir, goździki

Dżem z cukinii 

Składniki

  • 1 kg cukru
  • 2,5 kg cukinii
  • 3 łyżeczki kwasku cytrynowego
  • 2-3 olejki pomarańczowe lub cytrynowe
  • 1-2 galaretki pomarańczowe lub cytrynowe

Konfitura ananasowo-brzoskwiniowa 

Składniki

  • 50 dag ananasa swiezego lub z puszki
  • 40 dag wypestkowanych brzoskwin
  • 2 pomarancze (sok i starta skorka)
  • 1 kg cukru zelujacego 1:1
  • 2 lyzki likieru Marucja

Konfitura i dżem z pigwy 

Składniki

  • 1 kg owoców pigwy
  • cukier

Konfitura truskawkowo-imbirowa 

Składniki

  • 950 g truskawek
  • 100 g swiezego imbiru
  • 1 kg cukru zelujacego 1:1

Konfitura z dzikiej rózy 

Składniki

  • 1 kg owoców dzikiej róży
  • 1,5 kg cukru
  • 2 szklanki cukru
  • sok z jednej cytryny
  • 2 cukry waniliowe

konfitura z rabarbaru 

Składniki

  • 1 kg rabarbaru,
  • 1-2 laski wanilii,
  • 1 kg cukru

Lutenica 

Składniki

  • 1 kg czerwonej papryki,
  • 1/2 kg pomidorów,
  • cebula, 3-4 ząbki czosnku,
  • 5 dag łuskanych orzechów włoskich,
  • 1/4 szklanki oleju,
  • sól, pieprz.

marynata z dyni 

Składniki

  • 4 szklanki dyni , obranej , pokrojonej w dużą kostkę
  • 3/4 szklanki octu
  • 1 szklanka cukru , 4 łyzki miodu
  • 10 gożdzików
  • 1 i 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1 łyzeczka soli

Miodzio domowy-kwiatkowy 

Składniki

  • 300 (!) kwiatków mleczu ( Byleby NIE tych przydrożnych!!!)
  • 1/2 litra wody
  • 1 kg cukru
  • sok z dwóch cytryn

Moje ogóreczki na zimę 

Składniki

  • 4 kg zielonych ogórków
  • 4 łyżki nasion gorczycy
  • 2 pęczki natki pietruszki
  • 2 pęczki koperku
  • 10 ząbków czosnku
  • 4 cebule
  • chrzan w laskach i 2 łyżki tartego
  • kilka gałązek kopru z nasionami
  • na kg ogórków - 1,5 łyżki soli (bez jodu)

Ogórki kartuskie 

Składniki

  • ogorki najlepiej male
  • 25szkl wody , 2szklanki cukru 4 lyzki soli 12 litra octu
  • papryke najlepiej zolta lub czerwona
  • gorczyca koper ziele czosnek chrzan
  • pieprz ziarenka uzywam kolorowy-ladniej wyglada:)
  • ziele angielskie

strona 1 | 2 z 2. wszystkich 27

WaszePrzepisy.com - 3 lata w sieci