WaszePrzepisy.com

Sprawdzone przepisy kulinarne

Strona główna > Kuchnie Świata

Kuchnie Świata

Bułeczki pszenne 

Składniki

  • 1 małe jajko
  • 200 ml zimnego mleka
  • 8 g świeżych drożdży
  • 2 łyżeczki cukru
  • 50 g zimnego, pokrojonego w kostkę masła
  • 340 g białej mąki
  • 7 g soli morskiej

BUŁECZKI SEROWE 

Składniki

  • 1/2 KG JABŁEK
  • 2 SZKL.MĄKI
  • 1 JAJKO
  • 15 DAG TWAROŻKU HOMOGENIZOWANEGO
  • 6 ŁYŻEK CUKRU
  • 6 ŁYŻEK MLEKA
  • 5 ŁYŻEK OLEJU
  • MAŁA PORCJA PROSZKU DO PIECZENIA
  • 1 ŁYŻKA CUKRU PUDRU
  • 1 ŁYŻKA SOKU Z CYTRYNY
  • 1 TOREBKA CUKRU WANILIOWEGO
  • CYNAMON
  • SÓL

Bułeczki z masłem czosnkowym 

Składniki

  • ciasto: 1,5 szklanki mąki pszennej
  • pół łyżeczki soli, 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 5 dkg masła, 150 ml mleka
  • nadzienie: 2 łyżki masła,
  • 2 ząbki czosnku, 2 łyżki natki pietruszki, gruba sól

Bułki "zawijasy" 

Składniki

  • Zaczyn: 350 g mąki pszennej razowej t.2000, 30 g drożdży
  • 340 ml ciepłego mleka, aromat śmietankowy do ciast, 1 łyżeczka cukru
  • Ciasto: 300 g mąki pszennej t.650, 150 g mąki żytniej t.720,
  • ciepłej wody, 1 1/2 łyżeczki soli
  • Do smarowania: żółtko jajka wymieszane z niewielką ilością wody
  • 1 łyżeczką ostrej papryki i ziarnami kminku

Bułki cynamonowe 

Składniki

  • 1dl ciepłego mleka
  • 100 gr margaryny roztopionej
  • 1 łyżka cukru
  • pół łyzeczki soli
  • 1 jajko
  • 300 gr mąki
  • 50 gr drożdży
  • 100 gr margaryny
  • 1 dl brązowego cukru
  • cynamon

Bułki czosnkowe z serem 

Składniki

  • 3,5 szklanki mąki pszennej
  • szklanka letniego mleka
  • łyżeczka soli
  • 5 dag drożdży
  • 5 ząbków czosnku
  • żółty ser tarty
  • oregano, słodka papryka

Bułki marchewkowe 

Składniki

  • 100g margaryny
  • 1/4 l maślanki
  • 1/4 l mleka
  • 50g drożdży
  • 1 łyżeczka soli
  • 1,5 łyżeczki kardamonu
  • 1 łyzeczka cukru
  • 2 jajka
  • 100g durum maki
  • 450-500g maki pszennej
  • 4-5 starte marchewki

Bułki pszenne z kolendrą i serem 

Składniki

  • 1/2 kg mąki pszennej t.650, 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka soli, 1 łyżeczka cukru, 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 5 dag drożdży piekarskich, 300 ml ciepłej wody

Bułki z niespodzianką 

Składniki

  • 300 g mąki pszennej t.650, 200 g mąki żytniej
  • 30 g drożdży, 1 łyżeczka cukru, 250 ml wody, 1 łyżeczka soli
  • 8 pieczarek

Calzone - czyli kruchy pieróg z warzywnym farszem 

Składniki

  • na ciasto:
  • 50 dag mąki pszennej
  • 20 dag masła
  • 2 żółtka
  • 2,5 łyżki kwaśnej śmietany
  • szczypta cukru
  • 1-1,5 łyżeczki soli
  • 1 jajko
  • farsz:
  • 1 czerwona lub żółta papryka (ewentualnie 1/2 czerwonej i 1/2 żółtej)
  • 3 pomidory
  • 20 dag startego sera żółtego
  • 1 cukinia, 2 cebule
  • sól i pieprz
  • kilka listków świeżej bazylii
  • szczypta papryki chilli lub pieprzu cayenne
  • mieszanka przypraw kuchni wÂłoskiej „Delikat”
  • szczypta oregano
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 5 dag pestek słonecznika
  • ewentualnie: 1-2 polędwiczek wieprzowych, przyprawa do gyrosa

Camel w marynacie czosnkowej 

Składniki

  • 1 kg mięsa wielbłądziego (najlepiej z garbu młodego)
  • 1 torebka marynaty czosnkowej np. kamis, winiary
  • 2 cebule
  • 1 kg zielonych pomidorów bez skórki
  • 1/2 kg czerwonej papryki
  • sól, pieprz, papryka ostra

Camembert z grilla 

Składniki

  • 2 camemberty
  • lekko pikantna przyprawa do potraw z grilla
  • 3- 4 łyżki oleju
  • folia aluminiowa
  • żurawina

Canelloni 

Składniki

  • oliwa
  • czosnek
  • cebula
  • mięso mielone wołowe
  • seler naciowy
  • korzeń selera
  • pomidorki
  • czerwone półwytrawne wino
  • jajka
  • marchewka
  • mąka
  • woda mineralna gazowana
  • sól
  • pieprz
  • bazylia
  • oregano
  • mleko
  • parmezan
  • gałka muszkatołowa
  • masło

Canelloni nadziewane po bolońsku 

Składniki

  • 400g ciasta makaronowego
  • masło do wysmarowania formy
  • 400g chudej wołowiny
  • 100g boczku
  • 2 cebule
  • 1 marchew
  • 1 gałązka selera
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 50g masła
  • 100ml śmietanki
  • 50g tartego oscypka
  • 200g tartego sera edam
  • 2 grzyby suszone
  • 1 gozdzik
  • sól,pieprz
  • SOS
  • 25g masła
  • 25g mąki
  • 220 ml mleka

Cannelloni nadziewane warzywami 

Składniki

  • Opakowanie makaronu cannelloni
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 4 ząbki czosnku
  • 3 łyżki posiekanych szalotek
  • Szklanka sherry
  • 2 szklanki śmietany 30%
  • 1 posiekana cebula
  • Szklanka posiekanych pieczarek
  • Cukinia, pokrojona w kostkę
  • 2 papryki, pokrojone na kawałki i podsmażone na oleju
  • 1 łyżeczka posiekanej bazylii
  • 1 łyżeczka posiekanego oregano
  • 3/4 szklanki serka ricotty
  • Szklanka parmezanu
  • Sól i pieprz do smaku

strona 5 | 6 | 7 | 8 | 9 z 91. wszystkich 1357

WaszePrzepisy.com - 3 lata w sieci