WaszePrzepisy.com

Sprawdzone przepisy kulinarne

Grzyby

Pieczarkowa fantazja

Składniki

  • Pieczarki średnie
  • krewetki koktajlowe mrożone
  • masło czosnkowe - najlepiej własnej roboty
  • ale można też kupić gotowe
  • bułka bagietka
  • ser żółty w plastrach (może być gouda lub inny dobrze się topiący).

Rydze na maśle

Składniki

  • Rydze z solanki
  • masło
  • sól.

RYDZE Z MASEŁKIEM CZOSNKOWYM 

Składniki

  • 16 rydzy
  • sól
  • pieprz
  • papryka słodka
  • szczypta chili
  • 20 dkg masła
  • 1 ząbek czosnku
  • mąka do obtaczania

Rydze z patelni 

Składniki

  • 50dag rydzów, 4 łyżki masła, sól, pieprz i natka pietruszki

Sałatka na zimno z grzybów

Składniki

  • podgrzybki lub kapelusze młodych kozaków
  • cebula
  • olej
  • koncentrat pomidorowy
  • sól i pieprz

Smażone boczniaki 

Składniki

  • 500g boczniaka
  • 2 ząbki czosnku
  • garść natki pietruszki
  • oliwa do smażenia

Smażone kanie 

Składniki

  • 8-10 dużych kapeluszy kani
  • 2 jajka, bułka tarta, sól pieprz
  • majonez, czosnek, kwaśna śmietana
  • olej

Sos grzybowy

Składniki

  • 25 dag suszonych grzybów
  • mały kartonik słodkiej śmietany
  • cebula
  • sól
  • pieprz
  • 2 łyżeczki masła.

sukiyaki 

Składniki

  • 1/2 kg polędwicy wołowej
  • 1/2 małej kapusty pekińskiej
  • 2 małe cebule, najlepiej białe
  • 8 świeżych grzybów shiitake, ew. 8 pieczarek
  • 1 duża marchew
  • 1 duży por (biała część)
  • 15 dg kiełków fasoli, najlepiej mung
  • 20 dg bambusa z puszki, najlepiej takiego nie krojonego
  • 10 dg tofu (twardego)
  • 10 dg makaronu, najlepiej shirataki albo harusame, może być inny
  • 4 surowe jajka
  • olej do głębokiego smażenia
  • 1/3 szklanki japońskiego sosu sojowego (na sos)
  • 1/4 szklanki sake (na sos)
  • 1/4 szklanki mirinu (na sos)
  • 2 łyżki drobnego cukru (na sos)

Teryna grzybowa 

Składniki

  • -20 dag prawdziwków,
  • -20 dag rydzów,
  • -1 duża cebula,
  • -6 łyżek masła,
  • -3 łyżeczki żelatyny,
  • -3 łyżeczki żelatyny,
  • -250 ml śmietany kremówki,
  • -4 białka,
  • -sól, pieprz czarny mielony.

strona 1 | 2 z 2. wszystkich 25

WaszePrzepisy.com - 3 lata w sieci