WaszePrzepisy.com

Sprawdzone przepisy kulinarne

Strona główna > Dania główne

Dania główne

Boczek z brokułami

Składniki

  • Kilka plastrów surowego boczku
  • brokuły
  • kilka ząbków czosnku
  • cebula.

Boczusiowe eski 

Składniki

  • 1 kg boczku świeżego bez kości
  • ostra marynata ( np. meksykańska)
  • patyczki ok 25 centymetrowe do szaszłyków
  • oliwki

Boeuf Stroganow 

Składniki

  • 550 g poledwicy wolowej
  • 250 g malych pieczarek
  • 3 lyzki oliwy z oliwek
  • 1 duza czerwona cebula
  • 2 lyzeczki marynowanego zielonego pieprzu
  • 2 lyzki musztardy Dijon
  • 300 ml kwasnej smietany
  • 85 g malych ogorkow konserwowych
  • sol

Boeuf Strogonoff

Składniki

  • 500 g polędwicy wołowej - łyżka mąki - 4 łyżki oleju - 150 g pieczarek - cebula - szklanka gęstej śmietany - 1-2 łyżki koncentratu pomidorowego - sól
  • pieprz - natka pietruszki

Bolitas (Urugwaj) 

Składniki

  • 3/4 kg zmielonego mięsa włowego
  • jajko, przyprawy, sół, pieprz
  • 1 szkl. ryżu surowego
  • 2 szkl. pasty pomidorowej
  • olej, cebula, czosnek
  • 2 strąki chili, lub ostra papryka w proszku
  • bulion wołowy
  • listek laurowy
  • zielona pietruszka

Bomba kalafiorowa

Składniki

  • 1 kalafior
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • 60 dag mielonego mięsa
  • 1 jajko
  • 1-2 łyżki mąki
  • 2 cebule
  • 200 ml śmietany
  • pieprz
  • inne przyprawy (majeranek
  • papryka
  • rozmaryn
  • pieprz ziołowy)
  • sól
  • 1 sucha bułka
  • 5 dag startego żółtego sera.

Borowikowe risotto Disa 

Składniki

  • masło borowikowe : kostka masła, 2 dorodne kapelusze przwdziwków
  • 400 g ryżu na risotto
  • 4 prawdziwki pokrojone w drobną kosteczkę
  • 2 l bulionu z warzyw Knorra
  • 1/2 szkl białego, wytrawnego wina
  • filiżanka startego parmezanu
  • sól, pieprz, 4 ząbki czosnku roztartego z solą
  • 1 średnia cebula pokrojona w kosteczkę, oliwa z oliwek
  • posiekana natka pietruszki a jeszcze lepiej listki bazylii

Boska gulaszowa 

Składniki

  • wołowina b/k 1 kg.
  • ziemniaki 0,5 kg.
  • ogórki kiszone 15 dkg.
  • marchewka 30 dkg.
  • seler 15 dkg.
  • pietruszka 15 dkg.
  • papryka świeża 2 szt. lub konserwowa 15 dkg.
  • por 1 szt.
  • cebula 3 średnie szt.
  • czosnek 2 ząbki
  • liść laurowy 4 szt., ziele angielskie 5 szt.
  • sól, pieprz, papryka słodka, pieprz cayene, pieprz, majeranek
  • przyprawa w płynie "maggi"

Boski smak 

Składniki

  • 01) 1 kg piersi indyczej,
  • 02) 2 brzoskwinie,
  • 03) 1 nektarynka,
  • 04) 3 morele,
  • 05) 1 duża gruszka,
  • 06) 1 duże jabłko - najlepiej Lobo,
  • 07) sok z 1 cytryny,
  • 08) 1/3 szklanki oliwy z oliwek,
  • 09) imbir (uwaga: afrodyzjak!),
  • 10) gałka muszkatałowa,
  • 11) 2 łyżki stołowe Vegety (do ziemniaków, zamiast soli),
  • 12) 2 kg ziemniaków.

Bouillabaisse 

Składniki

  • 2 kg morskich ryb, kalmarów i skorupiaków (mule, krewetki i inne)
  • 4 pomidory
  • 2 małe pory
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 cebule
  • 1 marchewka
  • 1 łodyga selera
  • 6 łyżek oleju
  • suszona skórka z 1/2 pomarańczy
  • 1/4 łyżeczki tymianku
  • bouquet garni
  • 1/4 łyżeczki szafranu
  • sól, pieprz
  • 1,5 l wody

Bouillabaisse (kuroniówka nr 1) 

Składniki

  • 2 l wywaru rybnego
  • 2 kg różnych wyfiletowanych ryb morskich
  • 2 duże cebule
  • 2 marchewki
  • 50 dag pomidorów
  • 1 por (biała część)
  • główka czosnku
  • szklanka białego wytrawnego wina
  • pół szklanki oliwy z oliwek
  • skórka z 1/8 pomarańczy
  • koperek, szafran, pieprz ziarnisty
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • sól, biały pieprz
  • przyprawa do zup
  • na grzanki: bagietka i łyżka oleju
  • 30 dag mięsa krabów, homarów
  • 30 dag muli

BOURRIDE 

Składniki

  • 2 ząbki czosnku, obrane i zmiażdżone
  • 1/4 łyżeczki soli, 2 żółtka, 2 łyżeczki soku z cytryny
  • 285 ml oliwy, 1 duży por-pokrojony w plastry
  • 1/4 płaskiej łyżeczki suszonego tymianku
  • cienko obrana skórka z pomarańczy
  • 4 steki z halibuta, każdy o wadze ok. 100-120 g, bez skóry
  • 340 g filetów z chudej morskiej ryby, bez skóry
  • 425 ml wywaru z ryby
  • 1 łyżka świeżej, posiekanej pietruszki
  • 1 mała bagietka, pokrojona na 8 kromek

Bób w oliwie 

Składniki

  • 1 kg młodego bobu
  • 4 cebule
  • 1 szkl oliwy z oliwek
  • sól, pieprz, 1 łyżeczka cukru, 1 gałązka mięty, sok z cytryny

BÓB W POMIDORACH Z TYMIANKIEM 

Składniki

  • 40 DAG BOBU
  • 80 DAG POMIDORÓW
  • 4 ZĄBKI CZOSNKU
  • 2 CEBULE
  • 3 ŁYŻKI TYMIANKU
  • 2-3 ŁYŻKI BIAŁEJ ZASMAŻKI

Bób z grzybami 

Składniki

  • 50 dag bobu,
  • 50 dag świeżych grzybów (pieczarki, kurki, podgrzybki),
  • szklanka bulionu, pół szklanki śmietany,
  • 2 cebule,
  • 2 łyżki margaryny,
  • łyżka mąki,
  • 3-4 łyżki posiekanej natki pietruszki, pieprz, sól

strona 4 | 5 | 6 | 7 | 8 z 123. wszystkich 1837

WaszePrzepisy.com - 3 lata w sieci