Składniki

• 2 cebule
• 1 lyzeczka smalcu
• 2 suszone grzyby
• listek laurowy
• ziele angielskie
• 1 l gotowego zurku
• 750 g kielbasy
• 1 szkl. kwasnej smietany
• 3 lyzki chrzanu
• majeranek
• czosnek
• 5 jajek na twardo
• pieprz
• sol

Sposób przyrządzenia

• Cebule pokroic w plastry, przesmazyc na smalcu. Zalac 6 szklankami wody. Dodac przyprawy oraz wczesniej namoczone i odsaczone grzyby. Gotowac 20 min.
• Wlac zurek, dodac pokrojona kielbase i gotowac jeszcze kilka minut.
• Zabielic zurek smietana, doprawic chrzanem, majerankiem i czosnkiem. Podawac z cwiartkami jajek.
• Guten Appetit!