WaszePrzepisy.com

Sprawdzone przepisy kulinarne

Strona główna > Zupy > Żurek inaczej

Żurek inaczej

Składniki

  • marchew
  • pietruszka
  • por
  • ziemniaki
  • seler
  • kostka rosołowa
  • kiełbasa biała (nie parzona!)
  • żurek Winiary w proszku
  • śmietana
  • pieprz i sól do smaku

Sposób przyrządzenia

  • Ja osobiście uwielbiam, kiedy w zupie jest dużo warzyw, więc wszystkiego daję podwójną porcję (8 marchewek, 4 pietruchy, 2 pory, duży seler i dużo ziemniaków). Wszystko kroję w dużą kostkę. Do gotującej się wody z 2 kostkami rosołowymi wrzucam marchewkę, pora, selera i pietruchę, podgotowuję i dopiero daję ziemniaki. Jak wszystko już jest miękkie, zaczyna się zabawa ;-) Kiełbaskę białą (zazwyczaj daję 6) bierzemy do rączki i wyciskamy z niej kuleczki do gotującej się zupy. Następnie rozrabiam żurek w proszku z wodą i dodaję do zupy. Wszystko gotuję jeszcze jakieś 10 minut, a później tylko troszkę śmietany i gotowe. Pycha!
WaszePrzepisy.com - 3 lata w sieci