Składniki

• 300 g białej kiełbasy
• 1 cebula
• 2 szklanki żuru
• 80 g wędzonego boczku
• 2 łyżki tartego chrzanu
• Kilka suszonych grzybów
• 2 ugotowane na twardo jajka
• 150 ml śmietany 36%
• 1 łyżka oleju
• 2 łyżeczki majeranku Prymat
• Pół łyżeczki kminku Prymat
• Sól czosnkowa Prymat
• Pieprz czarny mielony Prymat

Sposób przyrządzenia

• Grzyby umyć i moczyć w wodzie przez około 20 minut. Cebulę przeciąć na pół, zrumienić na patelni z obu stron na złoty kolor, przełożyć do garnka, dodać grzyby i zalać dwoma szklankami wody. Po zagotowaniu dodać kiełbasę i boczek. Po upływie 15 minut wyjąć kiełbasę, natomiast wywar gotować kolejne 25 minut. Następnie dodać żur, chrzan, majeranek, kminek, pieprz i sól, zagotować, a pod koniec gotowania zabielić śmietaną.
• Na talerzach umieścić pokrojoną w plasterki kiełbasę oraz cząstki jajek, zalać gorącą zupą.