Ziemniaki, marchewkę i seler umyć, obrać, opłukać, pokroić w kostkę. Zalać 1,5 l wody, gotować na małym ogniu ok. 10 min. Cebule obrać, posiekać, zeszklić na oleju, dodać do wywaru razem z kostką rosołową. Całość gotować do czasu, aż warzywa będą miękkie, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Bekon pokroić na słupki, zrumienić na suchej patelni, dodać do zupy.