1 mały por i 5 sztuk oliwek czarnych siekanych. Sól - szczypta
kilka odrobinek tymianku. Proszek z ostrej curry na koniec.
Sposób przyrządzenia
Do wrzącej osolonej i posłodzonej wody z tymiankiem, który zabija morski posmak, wrzucić rozmrożoną trochę rybę (ja rozmrażam w mikrofalówce 5min 750W). Po 5 minutach od wrzenia dorzucić drobniutko posiekany por, całą papryczkę i siekane oliwki, na samym końcu czyli po kolejnych 5 minutach dodać kokos. Potrzymać jeszcze na fajerce 3-4 minuty, odcedzić rybę od reszty i podać samą rybkę podzieloną na 3 porcje posypując ociupinką kokosu i rozpylić curry. Ma niesamowity ostro-słodki smak i niebiański aromat! polecam! Jadłem w Szwajcarii w Davos w knajpie, skąd mam przepis.