Do gotującej się osolonej wody wrzucić pokrojony w słupki ziemniak oraz pokrojoną w plasterki marchewkę. Pieczarki pokrojone w plasterki lekko podsmażyć na oliwie. Cebulę pokroić w nieco grubsze półksiężyce, boczek lub salami w paski, paprykę również w paski. Kiedy ziemniaki i marchewka lekko się podgotują, dodać podsmażone pieczarki, resztę pokrojonych składników oraz pół słoiczka przecieru pomidorowego. Warzywa w zupie nie powinny się rozgotować, lecz pozostać kruche. Zupę przyprawić przeciśniętym czosnkiem, pieprzem, ostrą papryką oraz oregano i bazylią do smaku.