Ziemniaki pokroić w drobną kostkę i ugotować w 1 litrze bulionu. W tym czasie pokroić boczek w kostkę i podsmażyć. Kiedy ziemniaki będą już miękkie, zmiksować je, ponownie podgrzać i dodać śmietanę - około pół kubeczka. Doprawić gałką muszkatołową. Przelać zupę krem do miseczek, dodać podsmażony boczek i posypać pokrojonym w kostkę szczypiorkiem. Gotowe!