Soję wypłukać i moczyć ok. 6 godzin (najlepiej na noc). Następnie gotować soję w wodzie ok. godziny (nie przykrywać). Po godzinie do gotującej się soi wrzucić warzywa, wlać łyżkę oliwy z oliwek i gotować jeszcze 15 minut. W czasie gotowania można uzupełnić wyparowaną wodę. Po ugotowaniu wszystko zmiksować, dodając przyprawy do smaku i zieloną posiekaną pietruszkę lub koperek.