WaszePrzepisy.com

Sprawdzone przepisy kulinarne

Strona główna > Zupy > Zupa krem z cukinii

Zupa krem z cukinii

Składniki

  • Średnia cukinia
  • 2 marchewki
  • 2 pietruszki
  • seler
  • cebula
  • 4-6 ziemniaków
  • natka pietruszki
  • koperek
  • vegeta lub kostki rosołowe
  • sól
  • pieprz
  • wywar mięsny
  • groszki ptysiowe.

Sposób przyrządzenia

  • Gotujemy wywar mięsny (ze skrzydełek lub innego mięsa). Kroimy marchewkę na małe kawałki i wrzucamy do wywaru z pietruszką, cebulą i ziemniakami pokrojonymi w kostkę. Cukinię obieramy, oczyszczamy z nasion i kroimy w kostkę. Kiedy warzywa będą miękkie, dodajemy cukinię, natkę i koperek. Gotujemy, aż cukinia będzie miękka. Pod koniec doprawiamy solą, pieprzem, vegetą lub kostkami rosołowymi. Miksujemy to wszytko, aż otrzymamy jednolity krem. Podajemy z groszkiem ptysiowym. Smacznego.
WaszePrzepisy.com - 3 lata w sieci