W dużym garnku roztopić trochę margaryny i masła. Wrzucić pokrojone warzywa. Podsmażyć 2-3 min, często mieszając. Posypać mąką, dodać koncentrat, sól i pieprz do smaku. Zalać przegotowaną wodą i gotować. Pod koniec gotowania dodać majeranek. Ugotowaną zupę rozetrzeć mikserem.