Ziemniaki umyć, obrać, opłukać, każdy skośnie naciąć w 4-5 miejscach, wycinając szczelinki, ugotować na półmiękko, osączyć. Cebule obrać, pokroić na krążki. Jabłka umyć, nie obierać, wyciąć gniazda nasienne, pokroić na plasterki. W nacięcia ziemniaków włożyć krążki cebuli i plastry jabłka. Ziemniaki ułożyć w brytfannie, oprószyć solą i papryką, posypać posiekanym porem, orzechami i serem, skropić olejem. Piec 20 min w 180 st. C, posypać zieleniną.