Składniki

• Masło
• mąka
• woda
• sól
• pieprz
• śmietana 18%.

Sposób przyrządzenia

• Rozpuścić masło. Na rozgrzanym masełku zrumienić mąkę (tak aby była brązowa). Zalać wodą (jeśli jest bardzo gęste, wlać więcej wody). Doprawić do smaku solą i pieprzem. Zabielić śmietaną.