Piekarnik nagrzac do 230 stopni. Przygotować blaszkę do pieczenia.
Banany skropić sokiem z cytryny i ułożyć na plackach tortilla. Cukier wymieszać z cynamonem i posypac banany (zostawic jedną łyzeczkę tej mieszanki na później)
Zawinąc tortillę wokół banana i ułożyć na blasze. Masło rozpuścić, polać tortille. Posypać łyżeczką cukru zmieszanego z cynamonem.
Piec 6-8 min do uzyskania złotego koloru.
Po wyjęciu z piekarnika położyć na talerzu, polać polewą czekoladową.