Ciasto francuskie rozmrozić. Wymieszać mąkę i proszek do pieczenia i przesiać do miski. W środku zrobić wgłębienie i wsypać: cukier, cukier waniliowy, dodać jajka i przyrządzić gęstą papkę.
Na wierzchu ułożyć kawałki schłodzonego masła i posypać niewielką ilością mąki. Zaczynając od środka, szybko zagnieść gładkie ciasto. Odstawić na godzinę w chłodne miejsce.
Blachę wysmarować tłuszczem. Rozwałkować ciasto na stolnicy i rozłożyć na blasze. Ciasto ponakłuwać widelcem i posmarować konfiturą morelową.
Morele przepołowić, usunąć pestki, pokroić na kawałeczki i ułożyć na cieście. Rozwinąć zamrożone ciasto francuskie i ułożyć na wierzchu. Masło i cukier rozgrzać w garnku, dodać migdały i miód, krótko gotować. Ostudzić.
Jajka wymiesząc z mlekiem, masę rozprowadzić na cieście francuskim.
Piec około 45 minut w temperaturze 200 stopni C. W piekarniku z termoobiegiem a 180 stopniach.