WaszePrzepisy.com

Sprawdzone przepisy kulinarne

Strona główna > Wegetariańskie > Wigilijne kluski z makiem

Wigilijne kluski z makiem

Składniki

  • 1 i 3/4 szklanki mąki
  • woda
  • sól
  • niecała szklanka maku
  • 3 łyżki miodu
  • 1 łyżka skórki pomarańczowej
  • 2 łyżki rodzynek
  • 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich

Sposób przyrządzenia

  • Mak zalać wrzątkiem i trzymać na ogniu pod przykryciem tak długo, aż da się rozcierać w palcach. Następnie odcedzić go na gęstym sitku i zemleć w maszynce do mielenia mięsa (może być jakakolwiek inna). Wymieszać z miodem i bakaliami. Zagnieść ciasto makaronowe i rozwałkować - pozostawić na troszkę. Później z ciasta wyciąć małe kwadraciki i wrzucić na osoloną wodę, gotować do miękkości. Gotowe kluseczki przelać sporą ilością zimnej wody, tak by się nie sklejały. Poczekać, aż przeschną, a potem wymieszać z masą makową.
WaszePrzepisy.com - 3 lata w sieci