Przygotować nadzienie: w rondlu wymieszać mleko, mąkę, skrobię i cukier. Podgrzewać na średnim ogniu mieszając, doprowadzić do wrzenia i zredukować. Zdjąć z ognia, dodać orzechy i ubite żółtka. W drugim rondlu przygotować syrop zagotowując cukier w 3 szklankach wody. Dodać sok z limonki i odstawić do ostygnięcia. Siedem warstw ciasta posmarować masłem i ułożyć jedną na drugiej w dużej okrągłej brytfannie. Przykryć nadzieniem i pozostałymi warstwami ciasta posmarowanymi masłem. Pociąć na trójkątne porcje i posmarować pozostałym masłem. Przykryć warstwą folii aluminiowej i piec ok. 40 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C. Podawać polane syropem.Afiyet olson! przepis: Michał Paradowski