Kapustę wymyć i gotować parę minut w posolonej wodzie.Po ostudzeniu obciąć twarde części liści.
Cebulę posiekać i posmażyć na maśle , posypać niewielką ilością mąki. Ciągle smażyć , następnie wlać szklankę śmietany i około 350 ml mleka.Przyprawić i wsypać większą część sera żółtego.
Mięso przyprawić solą i pieprzem.Podsmażyć lekko na oleju.
Do niewielkiego naczynia żaroodpornego wlewamy troche sosu , przykrywamy makaronem , następnie warstwę kapusty , mięsa , znów kapustę i polewamy sosem.Znów układamy makaron , wlewamy sos i i przykrywamy kapustą i polewamy resztą sosu.
Lasagne wkładamy do piekarnika na około 45 minut w temp ok. 200 stopni.Tuż przed wyciągnięciem posypujemy serem żółtym i posypujemy natką pietruszki.