Biszkopt wkładamy do naczynia o pojemności 2 l i mocno ugniatamy. Osączamy brzoskwinie, zostawiając 1/2 kubka soku. Mieszamy likier z sokiem i polewamy ciasto.
Na cieście układamy plasterki brzoskwiń. Śmietanę ubijamy na półsztywno. Dodajemy mascarpone i ubijamy, aż się wymiesza. Rozsmarowujemy na brzoskwiniach. Chłodzimy w lodówce 1 godzinę. Przed podaniem posypujemy uprażonymi migdałami.