Składniki

• 35 dkg miodu
• 50 dkg mąki
• 10 dkg cukru
• 10 dkg masła
• 1 jajko
• szczypta soli
• skórka i cok z 1 cytryny
• przyprawa do piernika (1 torebka)
• łyżka kakao
• łyżeczka proszku do pieczenia
• łyżeczka sody oczyszczonej
• 20 dkg migdałów
• v - 20 dkg cukru pudru (do lukru).

Sposób przyrządzenia

• 1. Miód podgrzewać z cukrem i masłem tak długo, aż cukier się rozpuści. Zdjąć z ognia, ostudzić. Dodać jajko, sól, skórkę cytrynową, kakao i przyprawe do pierników, wymieszac wszystko. Połączyć z sodą rozpuszczoną w łyżce wody oraz mąką i proszkiem do pieczenia. Zagnieść i wyrobić ciasto.