600 g (opakowanie) tortellini z nadzieniem mięsnym albo szpinakowym
parmezan ewentualnei jakis inny twardy ser.
Sposób przyrządzenia
W rondelku z grubym dnem łaczymy maslo, cebulę, przecier pomidorowy i cukier. Doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień i dusimy na wolnym ogniu, bez przykrycia, az sos zgęstnieje ok. 10 min.
Nastepnei wmieszać śmietankę, przyprawic, dorowadzić do wrzenia, ciagle mieszajac.
W tym czasie gotujemy w osolonej wodzie tortellini al dente. odcedzamy, przekłdamy najlepiej na ogrzane wcześniej talerze polewamy sosem, podajemy posypane świeżo startym serem.
Do tego kremowego sosu pasuje zresztą każdy rodzaj makaronu, ale z tortellini smakuje jednak wyjatkowo.... ba.....