Pierożki wrzucamy do wrzącej, osolonej wody - odcedzamy jak będą miękkie. Układamy je w 4 jednorazowych, aluminiowych blaszkach. Dodajemy groszek, pokrojoną w paski szynkę i podpieczoną na masełku pieczarkę. Śmietanę rozrzedzamy mlekiem (gęstość wg uznania) i przyprawiamy solą, pieprzem, lubczykiem i ziołami (ostrość jak kto lubi). Przygotowaną śmietankę rozlewamy na 4 blaszki (sosu ma być dość dużo na blaszce). Posypujemy obficie startym serem. Gotowe formy wkładamy do rozgrzanego piekarnika. Zapiekamy aż ser się rozpuści, po czym znowu posypujemy serem. Czas pieczenia ok. 30 minut.