Biszkopt przekroić na 3 części (można nasączyć wodą z cukrem i cytryną).
Truskawki umyć i obrać 8 najładniejszych truskawek, pozostawić do przystrojenia a resztę zmiksować. Rozpuścić żelatynę i wystudzoną dodać do zmiksowanych truskawek. 0,5 l śmietany ubić na sztywno z cukrem pudrem i delikatnie dodać do niej zmiksowane truskawki. Dokładnie wymieszać. Masą przełożyć dwie warstwy tortu.
Następnie ubić resztę śmietany z cukrem pudrem (do smaku) i dodać do niej 2 fiksy. Śmietaną należy wykonczyć tort i ozdobić go truskawkami. PS. Pamietajcie trzymać koniecznie w lodówce!