2 płaskie biszkoptowe spody tortowe o grubości ok 1,5 cm
250ml śmietanki kremowej (schłodzonej)
1 opakowanie sera Tosca (bez dodatków smakowych)
1 jajo
1 opakowanie cukru waniliowego
2 łyzki cukru pudru
kilka wiśni wydrylowanych z syropu, albo malin, albo jeżyn
likier najlepiej wiśniowy
kakao granulowane
Sposób przyrządzenia
utrzeć jajo z cukrem pudrem i cukrem waniliowym,
dodać ser Toscę, wymieszać
śmietankę ubić na krem, delikatnie wymieszać z masą serową,
płat biszkoptu połozyc na paterze, skropić likierem, chwilke poczekac, obłozyć owocami i delikatnie nałozyć połowę kremu,
przykryć drugim płatem, delikatnie, nie dosciskając zbyt mocno, powtózyć wszystkie czynności tzn. skropić, obłozyc owocami, dodać resztę masy i lekko wyrównać powierznię, posypać dość grubo warstą kakao
wstawić na kilka godzin do lodówki.
zamiast płatów tortowych można użyć małych biszkopcików tzw, szampanek, ale wtedy trzeba nimi wyłozyc naczynie z brzegiem, coby nam się specjał nie "rozjechał"... też niezłe:)))