1 opakowanie tofu naturalnego (najlepiej polgruntu) - ok. 125 g
1 duży pomidor lub 2 małe
2 (lub wiecej) łyżki sezamu
sos sojowy
oliwa z oliwek lub olej
przyprawy - pieprz (dużo)
sól
bazylia
zioła prowansalskie
Sposób przyrządzenia
Krążek tofu kroimy na 3 plastry (cieńsze krążki ;]), a każdy z powstałych na krzyż na ćwiartki. Pomidory parzymy i obieramy ze skórki, kroimy drobno. Tofu układamy na rogrzanym oleju na patelni. Gdy jest rumiane, przekładamy na drugą stronę i zasypujemy sezamem. Po chwili dorzucamy na patelnię pomidory i dodajemy przyprawy. Gdy pomidory puszczą sok, potrawa jest gotowa. Najlepiej podawac z chlebkiem pita i plastrami awokado.