500 g filetów z kurczaka upieczonych (małe kawałki)
1 papryka czerwona
1 papryka zielona
120 g gęstej śmietany
1 jajko
1 cebula
2 ząbki czosnku
15 g masła
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
1 łyżka siekanej natki pietruszki
tymianek (wg upodobań smakowych - ja dodaję dużo)
sól, pieprz
Sposób przyrządzenia
1. Ciasto 200 g mąki 100 g masła 3 łyżki zimnej wody 1 łyżeczka do kawy soli olej do posmarowania formy Wszystko wyrobić, wstawić na 30 min. do lodówki. Następnie wyłożyć na formę i zapiec (10 min.). Nadzienie: na maśle zeszklić cebulę, dodać zmiażdżony czosnek, mięso z kurczaka, pokrojoną paprykę, koncentrat pomidorowy - wszystko przesmażyć. Zchłodzić. Jajko rozbić ze śmietaną, wymieszać z pietruszką i tymiankiem, doprawić solą i pieprzem. Wymieszać z masą z kurczaka, wylać na zapieczony wcześniej spód tarty. Piec ok. 1 godz. Palce lizać!!!