Z mąki, 10 łyżek Kasi, soli i 4 łyżek wody zagnieść ciasto. Włożyć do folii aluminiowej i schować na 2 godziny do lodówki.
Cebulę obrać i drobno posiekać. Na rozgrzanej patelni stopić 2 łyżki masła. Przeciśnięte 2 ząbki czosnku i cebulę zeszklić na patelni (uważać, żeby nie przypalić). Wrzucić szpinak i dusić aż odparuje woda.
Szpinak doprawić solą i pieprzem do smaku. Natkę pietruszki umyć, posiekać. Do szpinaku dodać zioła i natkę pietruszki oraz bułkę tartą.
Ser żółty zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Jajka umyć i romącić w śmietanie. Piekarnik rozgrzać do temp. 200 stopni.
Ciasto wyjąć z lodówki, rozwałkować na placek o średnicy 30 cm. Tortownicę o średnicy 26 cm wysmarować margaryną i obsypać bułką tartą. Ciasto przełożyć do tortownicy, brzeg zaciągnąć do góry i mocno docisnąć do tortownicy. Spód ponakłuwac widelcem.
Nadzienie ze szpinaku wylać na ciasto i polać sosem ze śmietany i jajek. Całość posypać startym żółtym serem.