Orzechy posiekac nozem. Cukier skarmelizowac z maslem na zloty kolor i wolno dodawac smietane az powstanie masa karmelowa. Dosypujemy teraz posiekane orzechy i delikatnie prazymy je 2-3 minuty. Mase orzechowa przekladamy do formy do tarty. Schladzamy w lodowce okolo 1 godz.
Owoce myjemy w letniej wodzie (jesli sa to porzeszki- szypulkujemy je), osuszamy i ukladamy na schlodzonym spodzie. Owoce mozna zalac tezejaca galaretka lub polac masa karmelowa