Składniki

• 20 dkg sera Mozarella
• 20 dkg sera Gorgonzola (pleśniowego)
• 20 dkg sera żółtego łatwo topliwego
• ser Parmezan
• makaron Tagiatelle.

Sposób przyrządzenia

• Sery rozpuszczać na patelni na małym ogniu z dodatkiem śmietany lub mleka doadać do ugotowanego makaronu i wymieszać (nie polewac makaronu zimną wodą!!!).