Składniki

• 3 jajka
• 3 szklanki mąki
• 1 szklanka cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• cukier waniliowy
• 25 dag margaryny
• budyń waniliowy
• 1-2 łyżeczki kakao
• 1 kg jabłek

Sposób przyrządzenia

• Mąkę posiekać z margaryną, dodać 1/2 szklanki cukru, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, żółtka i wyrobić ciasto.
• Blachę wysmarować tłuszczem i rozłożyć na niej 3/4 ciasta. Do reszty ciasta dodać kakao i zostawić na kruszonkę.
• Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier i nadal ubijać, a następnie dodać budyń w proszku i delikatnie wymieszać.
• Na cieście rozłożyć pokrojone w kostkę jabłka, ubitą pianę, a na wierzch kruszonkę.
• Piec ok. 45 minut w temperaturze 160 st. C. Ostudzić i posypać cukrem pudrem.