Składniki

• 2 łyżki tartej bułki
• 2 łyżki masła
• 1 kieliszek białego, wytrawnego wina
• 1/4 l bulionu drobiowego Knorra
• 2 łyżki dżemu z dzikiej róży lub 1 łyżka konfitur
• sok z cytryny

Sposób przyrządzenia

• Tartą bułkę rumienimy na maśle, zalewamy winem i bulionem, czekamy az się zagotuje, mieszamy z dżemem, tak aby powstał gęsty sos. Doprawiamy do smaku sokiem z cytryny i schładzamy. Podajemy do dziczyzny lub pieczeni.