duży jogurt, mała śmietana, świeży ogórek,3 ząbki czosnku,świeże zioła
np. bazylia,pietruszka, koperek, łyżeczka musztardy, sól, pieprz.
Sposób przyrządzenia
Ogórek obrać ze skórki, zetrzeć na tarce jarzynowej, posolić i zostawić na parę minut aby puścił sok.Nastpnie odcisnąć sok.
Do naczynia (najlepiej porcelanowej miski), wlać jogurt, dodać śmietanę ogórka, wcisnąć czosnek, dodać łyżeczkę musztardy, doprawić do smaku sola i pieprzem. Na koniec dodać posiekane zioła.Odstawic do lodówki na ok.0.5 godziny.
Do smaku można dać kilka kropel uzo lub pastisa(aromatyczna wódka o smaku anyżu)