3 średnie ząbki czosnku (jak ktoś lubi to może dać więcej)
słoiczek koncentratu pomidorowego może być domowej roboty
trochę mąki krupczatki
trochę wody
zioła: bazylia
oregano
tymianek
olej do smażenia.
Sposób przyrządzenia
Kroimy dość drobno cebulę. Wrzucamy ją do garnuszka z olejem i smażymy. Gdy się zeszkli dodajemy przetarty przez praskę czosnek. Smażymy jeszcze przez ok. minutę po czym dodajemy koncentrat pomidorowy i mieszamy. Do słoiczka dodajemy wody i mieszamy, a potem wlewamy zawartość do sosu. Doprowadzamy sos do wrzenia. Do słoiczka wsypujemy trochę mąki i wlewamy trochę wody. Wstrząśnijcie zakręconym słoiczkiem, a następnie dodajcie trochę sosu, mieszamy, jescze trochę sosu i mieszamy i dodajemy do sosu. Potem trzeba spróbować czy nie za mało mąki. Jeśli za mało to powtórzcie czynności z mąką i wodą. Potem ju ż tylko zioła i podduści e trochę aby zioła oddału swój zapach. Smacznego!