Kroimy drobno pół małej cebuli. Wlewamy na patelnię trochę oliwy z oliwek, podgrzewamy, delikatnie dodajemy posiekaną cebulę. Lekko podgrzewając, czekamy, aż się zeszkli, raz po raz mieszając - nie rumienimy. Z patelni przekładamy cebulę wraz z oliwą do niewielkiej miseczki. Dodajemy keczup, miód, imbir, oregano, szczyptę pieprzu i papryki. Wszystko mieszamy, odstawiamy w chłodne miejsce na ok. 3 godz.