Składniki

• 8-10 dużych kapeluszy kani
• 2 jajka, bułka tarta, sól pieprz
• majonez, czosnek, kwaśna śmietana
• olej

Sposób przyrządzenia

• Kapelusze kani posolić. Zanurzyć w roztrzepanym jajku i obtoczyć w bułce tartej. Smażyć na oleju z obu stron na złoty kolor.
• Z majonezu, śmietany i czosnku zrobić sos. Podawać do grzybów. Idelane z ziemniakami z wody z koperkiem i sałatą.