Składniki

• 500g boczniaka
• 2 ząbki czosnku
• garść natki pietruszki
• oliwa do smażenia

Sposób przyrządzenia

• Boczniaki umyć, osuszyć. Natkę posiekać.
• Na rozgrzanej oliwie smażyć boczniaki, aż do wyparowania z nich wody. W trakcie smażenia dodać zmiażdżony czosnek.
• Całość posolić, doprawić pieprzem, posypać gęsto posiekaną natką.
• Podawać z bagietką do czerwonego wina.