Składniki

• 1 cienki spód biszkoptowy,
• 8 pomarańczy,
• 40 dag smietany kremówki,
• 50 dag twarogu,
• 20 dag cukru, 4 żółtka,
• 1/4 litra mleka
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej, 6 łyżek żelatyny

Sposób przyrządzenia

• 6 pomarńczy obrać, pokroić w plastry.Wokół ciasta zapiąć tortownicę, brzeg obłożyć owocami.
• Mleko ugotować z cukrem i żółtkiem, połączyć z żelatyną.Gdy stężeje, wymieszać z serem i ubitą śmietaną.
• Rozsmarować na cieście, przekładając owocami, zakończyć warstwą owoców.Schłodzić na całą noc.Wycisnąć sok z reczty pomarańczy, zagotować.Zagęścić mąką, polać sarnik.