3 żółtka, jajko, cukier,cukier waniliowy i masło wymieszać i utrzeć na puszystą masę. Nasatępnie dodać serki i dokładnie wymieszać.
Dodać żelatynę do mleka , lekko podgrzać, wymieszać aż się rozpuści i dodać do masy. Wszystko wymieszać.
Masę podzielić na dwie części. Do jednej dodajemy 3 łyżki kakao i dokładnie mieszamy, tak by nie było grudek.
Bierzemy tortownicę i łyżką wazową nalewamy do tortownicy raz waniliową a raz czekoladową masę.
Masę wstawiamy do lodówki na kilka godzin, gdy już dobrze stężeje, wylewamy na jej wieżch zrobioną wcześniej i SCHŁODZONĄ (to WAŻNE!!) galaretkę. Całość wstawiamy z powrotem do lodówki i czekamy aż stężeje galaretka.
Przed podaniem na stół można ozdobić go bitą śmietaną. Doskonale nadaje się na letnie przyjęcia. Smacznego ;-)