Składniki

• 50 dag tłustego twarogu
• 25 dag malin
• 1 galaretka malinowa
• 1,5 szklanki śmietany kremówki
• cukier waniliowy
• 1/2 szklanki cukru
• 1/2 cytryny
• 30 dag biszkoptów.

Sposób przyrządzenia

• Galaretkę rozpuścić w gorącej wodzie (1/2 objętości zalecanej na opakowaniu)
• Twaróg zemleć. Ucierać na puszystą masę dodając stopniowo cukier, cukier waniliowy oraz szklankę kremówki.
• Maliny zmiksować i dodać do masy serowej. Sok i skórkę otartą z cytryny wymieszać z ostudzoną galaretką. Połączyć z masą.
• Tortownicę wyłożyć biszkoptami. Nałożyć masę serową i wstawić do lodówki na 6-8 godzin. Tuż przed podaniem sernik udekorować resztą ubitej kremówki.