1/2 bulwy selera, 4 duże pieczarki, 2 serki pleśniowe typu brie
1 jogurt naturalny(150 gram) i 2 łyżki majonezu sok z 1 cytryny
1 ząbek czosnku, sól i pieprz
Sposób przyrządzenia
Lodową kroimy w cieńkie paski, rzodkiew w bardzo cieńkie plastry (najlepiej na szatkownicy-wychodzą prawie przeźroczyste i takie mają być) seler naciowy kroimy w plasterki a bulwę ścieramy na tarce o grubych oczkach i skrapiamy sokiem z połowy cytryny serki kroimy w kostkę,a pieczarki też szatkujemy. Wszystkie składniki mieszamy dokładnie i dodajemy só i pieprz. Jogurt majonez i sok z połowy cytryny i zmiażdżony czosnek blenderujemy i polewamy sałatkę. Delikatnie mieszamy i podajemy z chrupiącą bagietką.