Ziemniaki umyć i ugotować, obrać ze skórki, pokroić w kostkę wielkości ok. 2x2 cm. Lepiej większe niż mniejsze. Cebulę obrać, podzielić na 4 części i pokroić w cienkie paseczki. Dodać do ziemniaków. Natkę pietruszki posiekać. Dodać do pokrojonych już składników. Z przypraw, oliwy i octu przygotować sos. Wszystkie składniki zmieszać dokładnie. Odstawić na 30 minut do lodówki.