Jajka ugotować na twardo. Bialka z ugotowanych białek zetrzeć na tarcce. cebulkę drobno pokroić. tuńczyka odcedzić.
Na małym półmisku ułożyć polowę startych białek, następnie położyć tuńczyka, cebulę i ponownie resztę białek. Na białkach rozsmrowywujemy mjonez. Żółtka kruszymy na wierzch.