Składniki

• 15 dag tofu, 3 strąki papryki ( zielona, żółta, czerwona )
• 3 czerwone cebule, 6 paluszków krabowych
• 6 łyżek kiełków soi, rzodkiewki lub fasoli
• 1 ogórek, 5 łyżek sosu sojowego, 3 łyżki octu ryżowego
• cukier do smaku

Sposób przyrządzenia

• Kiełki zblanszować, wrzucając na pół minuty na wrzątek, odcedzić. Sos sojowy wymieszać z octem, dodać cukier, odstawić na 10 min. Paprykę pokroić w paseczki, cebulę w piórka, ogórek w półplasterki. Paluszki krabowe pociąć na paseczki. Serek tofu pokroić w kostkę. Wymieszać wszystkie składniki. Polać sosem