Składniki

• 850 ml gorącego mleka (90 stopni C)
• 50 ml rumu (ok. 1/4 szklanki)
• 12 łyżeczek gorzkiego kakao (ok. 25 g)
• 7 łyżeczek cukru (ok. 15 g)
• 200 ml 30% śmietanki
• 2 i 1/2 łyżeczki przyprawy do piernika

Sposób przyrządzenia

• Uprzedzam odrazu, że czas przygotowania tego napoju waha się od 20 minut do 35 minut.
• Ubijać 30% śmietankę przez 1 minutę.
• Zrobić kakao z 4 łyżeczek kakao i 2 łyżeczek cukru oraz 150 ml mleka. Ubijać dalej śmietankę dodając co chwilę przygotowane kakao.
• Śmietankę z dodatkiem kakao przechować w lodówce przez 10 min.
• Zrobić kakao z pozostałego mleka, cukru i kakao. Przestudzić to, dodając rumu.
• Wyciagnąć z lodówki śmietankę i razem z kakaem miksować przez 5 minut. Co chwilę dodawać 1/2 łyżeczki przyprawy do piernika.
• Gotowe!!! Powinno odrazu postawić na nogi!!!